В Усть-Кожве испекли рыбник-рекордсмен!

- Вкуснотища получилась, я вам скажу! Сам пробовал. Тесто во рту таяло! Ну а семгу вообще трудно чем-то испортить, – смеется один из дегустаторов чудо-рыбника, заместитель админситрации Печоры Денис Огородник. Он, как и множество гостей праздника в деревне Усть-Кожва, попробовал удивительное блюдо – гигантский черинянь, в переводе с коми – пирог с рыбой.

22 августа в Усть-Кожве отмечали и День государственности Республики Коми, и День рождения деревни - 215 лет. Народные гуляния по случаю праздников решили провести в живописном месте на берегу реки. А главной «изюминкой» праздника стал десятиметровый рыбный пирог, который должен попасть в «Книгу рекордов Гиннеса». Идея так небанально отметить день рождения принадлежит главе печорского района Василию Торлопову. Сказано – сделано. И даже отрепетировано.

- Генеральную репетицию мы провели 20 августа, - рассказал «Комсомолке» Денис Огородник. - Испекли такой же пирог, правда, вместо семги начинкой была рыба поскромнее - пикша.

А уже 22 августа все гости (а их собралось около тысячи человек!) на празднике ели 10-метровый печорский черинянь с семгой, приготовленный по традиционному коми рецепту. Никаких проблем с приготовлением коми рыбника не возникло. И семги достали достаточное количество, и специальную металлическую конструкцию-печь приготовили заранее. В общем, все получилось.Праздник в Усть-Кожве прошел на ура, и даже небольшой дождь этому не помешал. Рыбный рекорд зафиксировали на фото- и видеокамеры. Теперь печорцы будут ждать ответа от знаменитой Книги Гиннесса. И если все сложится хорошо, станут ее героями.

КСТАТИ

Год назад, в День республики-2009, одна из сыктывкарских компаний решила себя, точнее, свой продукт, прорекламировать творчески. На площади приготовили тонну салата «Оливье», которым угощали всех желающих. А заодно внесли заявку представителям Книги рекордов Гиннесса на новое достижение в области масштабной кулинарии. И этот рекорд прошел – в Книге теперь зафиксирован салат из Коми.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

На пирог ушло 44 кг семги и 76 кг теста. Готовили пирог 11 поваров, а всего в установление рекорда свою лепту внесли порядка 200 человек.